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CAP Bovins lait 2019-2023

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CAP Bovins lait 3ème génération 2019-2023

Crédit photo : CNIEL

Le CAP Bovins Lait de 3ème génération, engagé sur la période 08 février 2019 au 07 février 2023, veut répondre à 3 enjeux :

  1. L’adaptation des systèmes de production aux différents aléas de marchés ou encore climatiques     
  2. La performance et la rentabilité des exploitations
  3. L'attractivité du territoire

Ainsi le CAP Bovins lait s’articule selon 5 axes.

AXE A : MAINTENIR LE RENOUVELLEMENT DES GENERATIONS

  • ACTION A1 : Recenser, sensibiliser et accompagner les éleveurs à la transmission de leur exploitation
  • ACTION A2 : Attirer de nouveaux candidats à la reprise

 

AXE B : MAIN D’ŒUVRE ET ORGANISATION DU TRAVAIL

  • ACTION B1 : Réaliser un état des lieux des besoins en ressources humaines, former et sensibiliser les exploitations aux ressources humaines
  • ACTION B2 : CAP Main d’œuvre
  • ACTION B3 : Trouver des candidats pour le salariat

 

AXE C : PERFORMANCE DES ENTREPRISES OU DES EXPLOITATIONS

  • ACTION C1 : Inciter au calcul des coûts de production et aux analyses de groupe
  • ACTION C2 : Améliorer la compétitivité et les conditions de travail des exploitations – Soutenir les investissements
  • ACTION C3 : Accompagnement technique et stratégique de l’atelier laitier des exploitations
  • ACTION C4 : Soutien à l’autonomie alimentaire
  • ACTION C5 : Accompagner les éleveurs dans la maitrise de la qualité du lait
  • ACTION C6 : Renforcer la compétitivité et l’acceptabilité de l’élevage
  • ACTION C7 : Maillage territorial du conseil en élevage
  • ACTION C8 : Maintenir un niveau de service vétérinaire et technique aux éleveurs afin d’assurer la pérennité des exploitations

AXE D : DEVELOPPER DES DEMARCHES DE CREATION DE VALEUR AJOUTEE ET DE DEBOUCHES DES ENTREPRISES

  • ACTION D1 : Accompagner à la création d’ateliers de transformation laitière à la ferme
  • ACTION D2 : Accompagner les producteurs fermiers dans la qualité de leurs produits
  • ACTION D3 : Soutenir des projets collectifs de diversification, et accompagner la montée en gamme des productions

 

AXE E : AMELIORER L’ATTRACTIVITE DE L’ELEVAGE LAITIER VIA UNE COMMUNICATION POSITIVE

  • ACTION E1 : Communiquer positivement sur la filière laitière auprès du grand public
  • ACTION E2 : Communication interne filière
  • ACTION E3 : Communiquer positivement sur la filière et ses métiers
Crédit photo : CNIEL