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Le nouveau CAP Filière Bovins Viande officiellement signé

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Le Conseil régional Centre-Val de Loire, Interbev Centre-Val de Loire et la Chambre régionale d’agriculture Centre-Val de Loire ont officialisé, mardi 16 février, le lancement du CAP Filière Bovins Viande « 4ème génération ».

Un nouveau projet structurant sur 4 ans pour maintenir la filière allaitante en région

En raison du contexte sanitaire, la signature officielle s’est déroulée en comité restreint sur l’exploitation de M. Dumont, éleveur allaitant à Saint-Christophe en Boucherie, dans l’Indre.

Les différentes actions du nouveau Contrat d’Appui au Projet bovins viande répondent à 5 priorités essentielles qui doivent permettre à la filière de s’adapter aux mutations qui l’entourent :

  1. Répondre aux attentes sociétales et du consommateur,
  2. Rendre les systèmes résilients au changement climatique,
  3. Rendre les systèmes résilients économiquement en assurant la performance des exploitations,
  4. Améliorer l’attractivité des métiers et accompagner la mutation
  5. Mieux valoriser nos produits pour augmenter nos revenus.

Ce nouveau CAP représente un investissement des acteurs de la filière de 17 466 750 € pour 4 ans (2020/2024) et est soutenu par la Région à hauteur de 3 256 550 € et 3 609 770 € grâce aux fonds FEADER.

 

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